男の料理５８９、チキンステーキ

お肉フルコースの２日目、チキンステーキです。

材料は、

鶏モモ肉…２枚

塩コショウ…適量

です。

作り方です。

今回も、低温のオーブンでじっくり焼きます。

皮目の反対側から包丁で軽く切り込みを入れ、取手の取れるフライパンに並べます。

これを120℃に予熱したオーブンで15分焼き、ひっくり返して10分焼きます。

オーブンで焼いたあと、塩コショウをふってからフライパンで焼き、軽く焦げ目をつけます。

昨日作ったオニオンソースをかければできあがりです。

皿に盛り付けました。

今日の晩ごはんの完成です。

明日はポークステーキの予定。