いろいろなバージョンがあるのですが、今回は、私が１番オーソドックスだと思っているベーコンしいてマヨネーズで土手を作るものにしました。
材料（１人分）は、
厚切り食パン（４枚切り）…１枚
卵…１個
ハーフベーコン…２枚
マヨネーズ…適量
塩コショウ…適量
です。
作り方です。
食パンの真ん中を凹ませ、半分に切ったハーフベーコンを並べ、マヨネーズで土手を作ります。
これをオーブントースターの低温で焼きます。
時折卵の表面の状態を見ながら、いい感じになってきたら、最後に高音で１分焼きます。
上手に焼けました。
