日本海の幸・鰤トロ

３月２７日１４：３０、岩倉山登山前に輪島・観音町にある美喜寿司で腹ごしらえ。地元の脂ののった天然ブリと甘エビのニギリを食べた。何時食べてもも当店のネタ・シャリは新鮮で美味しい。

小生は中学・高校時代のお盆や年末アルバイトさせて頂いた。自転車で鮨桶を重ねて配達したことが昨日のことのようだ。その時誕生した長男が２代目として活躍しているが、まだ独身だ。