サラダにすると柔らかくて彩りが綺麗な事から、一般的日本普及しているものですが、その立ち姿は余り知られていません。実は土から出てきた柔らかなところだけを直ぐに収穫する為、芯になる茎の存在が世間では余り知られていません。
しかし、このあたりでは普通に栽培し、放っておくとグングン大きくなるので、しっかりと茎の存在感が増してきます。また、茎を残して収穫するとそこからまた葉が出てきます。
非結球型の葉レタスで、紅色または紅褐色がかかっているレタスの総称で、日本で作られた品名であり、欧米ではレッドリーフレタスと言います。