お弁当のデリバリーもやってます。 | 日本酒と美味しいものをこよなく愛する典座のブログ

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酒匠の典座が、こよなく愛するお酒(特に日本酒)や地元山口の旬の食材をふんだん使ったパスタを日々お客さんの笑顔のために頑張っています。
昼はパスタ専門店アランクロワ、夜はご馳走舎典座として営業し、山へ海へと食材集めのブログです。

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今日はお弁当のデリバリーのオーダーがありましたので、こんな感じのお弁当を作って見ました。
上段左  山口の春のサラダ生春巻き
             蒟蒻とピーマンの味噌炒め
             葉わさびを挟んだ萩蒲鉾
             あまおうイチゴ
上段中  海老の茶巾包み蒸し
             ホタテのバターソテー
             長州鶏の蒸し煮
             マグロのタリアータ
上段右  きのこのオムレツ
              ジャガイモのカレーチーズ炒め
              ペンネ ボロネーゼ
             鰆のガーリック焼き
下段右  パセリの佃煮
             豆腐のオイル漬け
              マッシュルームなどのマリネ
              セロリとラディッシュのピクルス
下段左   イカとベーコンの炊き込みご飯
                芹風味