天使の日でイワシの日で
どんより曇り空で迎えた
どんより曇り空で迎えた
１０月４日の日曜日
皆さんいかがお過ごしでしょうか
おはようございます
伊丹のおくりびと、速水んです♪
10月を迎え
９月末からずっと続いていた仕事も
一段落した昨日
清荒神に行ってきました
目的はこれ
７月に何度も買いに行った福神漬
美味しい福神漬けがあると教えてもらい
早速買いに行くも
お漬け物屋さんを間違え
改めて教えてもらい
噂のお店を見つけるも
夏季休業
隣のお店の店主さんに
１０月にならないと開かないと聞いて
３ヶ月先なんて
絶対覚えてられない自信があったので
iPhoneのカレンダー
10月１日にスケジュール。
「やりたい事は書く」のが大切ですね♪
（笑）
まずは拝殿を参拝し
様々な奈良漬が並ぶ中
ほぼど真ん中に鎮座するねこ
ฅ*^ω^*ฅ♡
念願の福神漬けゲット！！！
で
その夜
ふとん太鼓仲間のトンちゃん曰く
「ここの福神漬けは美味しくて
それだけでお酒が飲めますよ♪」
そんなことばを思い出して
早速一献やってみる
せっかくなので
細巻きにもして
食卓を彩ってみる
こりゃ美味い♡
市販の福神漬けも悪くないんだけど
市販の福神漬け独特の粘り感
糖分ダラダラのねっとり感がなく
すごくドライでライトな味で
軽やかな箸運びだ
具は
大根と蓮根と。。。
わからん。。。（笑）
あ、
あれがない、
槍の先っちょみたいな形のあれ
（検索中...）
（検索中...）
発見！
なた豆っていうのか！
幼少の頃から福神漬けの中に見ていながら
福神漬け以外で目にする機会がない
これ
この植物がなた豆というのを知った
５０歳の秋
（笑）
（笑）
あれ？
ほんまに入ってなかったかな？
今夜帰ってからもう一度確認してみよう
（笑）
結果。
清荒神参道、吉岡商店の福神漬けは
べっとり甘くなく軽やかで美味い
一緒に買ってきたべったら漬けの
"しぼり”も甘くなくて美味しい
試食した奈良漬は大人の味でした
（笑）
西日本各地から買いに来られる
吉岡商店の奈良漬をはじめ
お店に並んでるほとんどのお漬け物は
試食させてもらえます。
清荒神にお参りの際は
是非立ち寄ってみて下さいね♪