リンパの日で
夏越しご飯の日で
トランジスタの日で
アインシュタイン記念日で
６月ラストの今日は皆さん如何お過ごしでしょうか
おつかれさまです
伊丹のおくりびと、はやみんです♪
今日のブログは伊丹に今日オープンしたラーメン店のお話です♪
お店の名前は
「鶏白湯そば 松もと」
場所は阪急伊丹駅を線路沿いに南に下って
二つ目の角を曲がってちょっと西
え？
重厚な扉を開けて店内へ
店内はL字のカウンター席
ボックス席もあるけど
しばらくはカウンター席のみかな？
上品な設えのカウンター席に腰を下ろすと
カウンター越しに飲み物を聞かれる。
え？
飲み物を聞かれる？
そうなんです
ここ、鶏白湯そば松もとさんは
「水」「炭酸水」「食前酒」
から選べるんです。
「って、速水さん仕事中ですし食前酒はダメですよね（笑）」
そう笑顔で軽くセルフツッコミされる松本さんに水を注文
あ、
せっかくだから炭酸水にすれば良かった。。。（笑）
メニューはこちら
初来店は定番メニュー
一番人気
お店お勧めの鶏白湯そば味玉入りを注文
女性にはゆずの香りがお勧めだそうだ
そしてプレースマットに出された
鶏白湯そばの食べ方
一、20秒以内に写真を撮りましょう
（まずは目で楽しみます）
う、、、
美しい。。。
三、但馬鶏モモのチャーシューを１枚食べて鶏の甘みをば
２枚で楽しんじゃいます♪
ふわふわのもも肉♡
四、麺のすすり心地ともちもちを味わいます♪
さすが島田製麺所の麺だ
美味しさは間違いない。。。
その他の具は
赤タマネギのスライスと
ネギと水菜を刻んだん
そして味玉
これ、
今まで食べたラーメンの具で
一番美味しいかも。。
かけラーメンが好きな僕も
この鶏モモのタタキはアリだ。。。
うん、
美味い
美味い
あ"〜！
麺を食べ切ってから
「食べ方」の続きを思い出した!!!（笑）
仕切り直して
五、自家製八味とレモンで
自分の好みに味を変化させてみます
（笑）
そしてレモン🍋
レモンの味変は面白い♪
けど
ここのラーメンは
そのままが一番美味しい♡
そして追い飯
そうなんです
ここ鶏白湯そば 松もとは
麺類すべてに無料で追いめしが付いて来るんです
投入。
ご飯少なくない？？
と思ったけど
こうしてみると丁度良い
小ぶりの梅干しはお箸で解れる柔らかさ
鶏出汁茶漬けの出来上がり♡
これももちろん間違いない美味しさだ♡
はい
美味しく頂きました♪
ごちそうさまでした♪
（＾人＾）☆
普段ブログでは
特にラーメンでは
味の事、
美味しいとか
美味しくないとか
書かないようにしているのは
「味の嗜好は個人差が大きいから」
例えば
僕は味噌ラーメンを美味しいとあまり思えない
とか
なんだけど
ここ、松もとさんのラーメンは
いわゆるB級グルメとしてではなく
いわゆるジャンクフードとしてではなく
お料理としてのラーメンとでも
言いましょうか
鶏料理屋さんが本気で拵えた白湯スープと
かの島田製麺所の平打ち麺の饗宴
美味しくならないはずがない。。。
松本さん
ありがとうございます♪
美味しく頂きました ♪
＜＜お店データ＞＞
鶏白湯そば 松もと
伊丹市西台3丁目1-20
050-5594-2120
11:30〜14:30頃
（売切次第終了）
土日定休
カウンター１４席
（今は間引き席数）
全面禁煙
駐車場無し
（近所にコインパーキングが多数有り）
https://itami-torigen.com/matumoto
https://www.instagram.com/chicken.noodles.matsumoto/