甘海老ラーメン甘麺屋

こないだ車で移動中に思わず二度見した幟

甘海老ラーメンですと？！！！

と言う事で早速やってきました

甘海老ラーメン甘麺屋

場所は兵庫県道142号米谷昆陽尼崎線

通称五合橋線の尼崎と伊丹との境目の少し尼崎側のここらへん(笑)

お店の北にある三井のリパークへ車を停めて

お店へ

お店の中は綺麗に拭き上げられた黒いＬ字のカウンター席

メニューはこちら

基本は券売機ですが

PayPayで払う時は席で店員さんに直接注文します。

その他、追加注文もカウンターに

いや、

カウンターの中の店員さんにお申し付け下さい(笑)

と言う事で

海老塩ラーメンを注文してテーブルチェック

テーブルスパイスはお箸箱の上に

お酢、醤油、ラー油、胡椒、爪楊枝

その横にネギ油、餃子のタレ、にんにく

にんにくはフライドガーリックかな？

それとグラスと餃子のタレに使う小皿

ティッシュペーパーは頭の上なので清潔ですね♪

ちなみにお箸は黒のプラスティック箸。

割り箸もあるのかな？

今度行ったら聞いてみよう

はいお待たせしました

海老塩ラーメンです♪

替え玉はご注文いただいて1分半で茹で上がるのでタイミングを見てご注文下さい♪

ぉ♪

そう言ってもらえると注文しやすいですね♪

それでは海老塩ラーメンのご紹介です。

具は海老ふりかけに埋もれたモヤシと

シナチク

北海道文化が影響してるのかな？

コーン

で、トロトロの厚切り焼豚

この焼豚、

まあまあ分厚いけど口の中でトロけます♡

そして麺

麺は懐かしい感じの中華麺

いわゆる中細ストレート麺

高校生の頃によく食べた学生食堂のラーメンを思い出しました♪

で、

特筆すべきはこのスープ

まんま海老なのです。

いや、

海老以上。

今まで食べたどんな海老よりえび

海老そのものより海老なのです

僕の目の前に鉢が置かれた瞬間、

海老の香りに満たされた僕の椅子の半径1メートルの空間の中で食べる海老塩ラーメン

濃厚過ぎる♡

ただひとつ残念なのは

僕が個人的に魚粉ザラザラスープがイマイチな事

ちゃんと濾したらもっと美味しくなるだろうな♪

それにしても海老やな〜♡

麺を何度啜っても

スープを何口飲んでも

薄れることのない海老の存在感

で、替え玉

海老やな〜♪

🦐

な

甘海老ラーメン初体験レポートでした♪