久しぶりに車の窓ガラスが凍った１２月の真ん中の朝
昨日書ききれなかった記事
麻婆豆腐のお話しです♪
日付が変わる少し前
会社帰りの寄り道晩御飯はここ
餃子酒家 金 GOLD
場所は阪急伊丹駅を西へ進んで一つ目の信号がある
ここらへん
ん？
餃子酒家？？
そこって餃子の王将では？？？
とお思いの方も折られるかも知れませんが
餃子酒家 金 なんです♪
で、
この日の目的はこちら
麻婆豆腐
を、
ご飯大盛りで（笑）
深夜なのでシンプルに決めてみました（笑）
特に別オーダーしてないんですが
今夜の麻婆豆腐は速水スペシャル仕様12月バージョン。
ひき肉はピリ甘辛く炊いた台湾ラーメン用のひき肉を使い
山椒（花椒？）を聞かせてピリ辛ジン痺味に♡
「速水さん用に辛くしておいたんですが、辛さは大丈夫ですか？」
作りながら「どの位辛い」のかは解らないという店主の能さんは
実は辛いものが苦手だとのこと...（笑）
特別に辛いわけではないが
ちゃんと辛い麻婆豆腐
別煮込みしたひき肉の甘さで味に幅と深みがいい感じ♪
はい♪
美味しくいただきました♪
ごちそうさまでした♪
（＾人＾）
王将との契約から解放され
順次メニューもバージョンアップ中の！
12月の限定メニュー「鶏ももの唐揚げ」も美味しそうでした♪
＜＜お店データ＞＞
餃子酒家 金 GOLD
伊丹市西台2丁目4-8
072-777-6372
11:30〜24:00
全席喫煙可
駐車場無し（すぐ近くに無提携コインパーキングあり）