節分は終わりましたが
訳有って太巻きを食べてます。
酢飯じゃないので厳密に言えば巻き寿司型おにぎりかな？
簀巻きでクルッと巻いた太巻きを切る
包丁が海苔を引っ張るしご飯粒を伸ばすし
なかなか綺麗に切れない
色んな切り方を試してみます
まずはラップでお寿司を巻いて切る方法
お寿司自体は崩れにくくなったけど
包丁がご飯粒を伸ばす感じはそのまま。
次に
たっぷり濡らした布巾で包丁(両面)を濡らしながら切る方法
この切り方は動きが何だかカッチョいい。
少しコツが要りましたが
お寿司も潰さず綺麗に切れました
ティッシュペーパーを使います
そのままお寿司を切ります
ぉお！
この切り方が一番包丁滑りが良いし
一番綺麗に切れます！
綺麗に切れる方法
結果発表！
３位 ラップ巻き
２位 濡れ布巾
１位 濡れティッシュサンド包丁！
ただ、
１位と３位はゴミが出るというデメリットが有りますね…
お寿司屋さんって
どんな方法で切ってるんだろう…
今度聞いてみよう♪