これこを24時間仕事の醍醐味ですね。
おつかれさまです、速水です。
朝(夜中?)車の暖房からの暖かい風に
秋の深まりを感じながらお仕事開始です。
お仕事の合間に同友会のスタッフミーティングを済ませ
ランチタイムは過ぎてしまいましたが
独りランチで行って来ました。
阪急伊丹駅界隈(駅から100メートル程南東)のラーメン屋さん
「銀河ラーメン」さんです
夜中まで飲んだ後で訪店した事は有るんですが
記憶があやふやなので改めて。
店の外の置き看板と
入り口のガラス戸に貼っているメニュー。
安いですね。
お店の中はへの字のカウンターに椅子が9席
カウンターテーブルのテーブルスパイス。
左から
ごま塩(白ご飯用でしょうか)
大きい缶が紅生姜(焼き飯に合いそうですね)
手前が塩胡椒
尖っているのが一味唐辛子
で、辣油。
一段上にはお箸とお茶と、おろしニンニク。
店員さんに「銀河ラーメンとラーメンの差は?」とお聞きすると
「トッピングの差で銀河ラーメンは普通のラーメンに
チャーシューを追加とモヤシが入ります。」との事。
単純にラーメンを楽しみたかったので
注文は「ラーメン」
トンコツ背油の醤油ラーメンです。
麺は少し透き通った中太麺
オーソドックスですが
ツルツルとしてモッチモチの食感、
香ばしい香りの美味しい麺です。
スープは透き通った醤油色
刻んだ白菜がほんのり甘い。
叉焼はごく普通に見えますが
歯ごたえを残しながらも柔らかい。
あっという間に平らげてしまったので
調子に乗って替玉(100円)を注文。
替玉の麺は少し固めで雰囲気を変えて楽しめました。
「これ!」と言った特徴は無いですが
逆に奇を衒わず素直な美味しい醤油ラーメン。
美味しく戴きました。
御馳走様でした~!(^人^)
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