ラーメンは大好きです。
カレーも大好きです。
パスタもピザも大好きです。
勿論おうどんもお蕎麦も大好きです。
おつかれさまです、速水です。
回るお寿司も大好きですが
回らないお寿司は少し怖いです。
さて、
１１月２４日に阪急伊丹駅西でオープンした
博多系とんこつラーメン、
「博多天神とんこつラーメン 虎と龍」に３人で行って来ました。
駅前をリサーチしてくれた和田君から
「お店の中は沢山人が入っているけど外まで並んでない」
と連絡をもらったんですが
僕たちが行った時は２０分程並びました。
兵庫県を中心に２０店舗程あるチェーン店で
純粋な博多ラーメンだと聞いていたので
伊丹店のオープンを楽しみにしていたんです。
ラーメンのメニューはこちら
「久留米の虎」と言うしっかりスープか
「博多の龍」というあっさりスープを選んでから
麺の固さとトッピングを選ぶ様です。
サイドメニューやセットメニューはこちら
ちょっと待って下さいよ。
先程のトッピングメニューの一番下。
辛さ調整がトッピングであるじゃないですか。
ごめんなさい、実は知っていました。
そして、これが目的だったんです。
前情報では１０倍の鬼辛しか知らなかったのですが、
せっかくなので２０倍を注文しました。
ラーメンを作っている店員さんの
「ハバネロパウダー…」
「ハバネロパウダー…」
と何度も聞こえて来る声を聞きながら
ラーメンが出て来るまで店内観察。
カウンターの上で瓦葺きの小屋根が豪快です。
お店全体も黒っぽい内装で仕上がっていて
もの凄く太い梁がむき出しにされていますが
たぶん装飾だと思います。
テーブルの端はこんな感じ
白ごま、紅生姜、高菜
これが博多らーめんならではですね。
お茶とティッシュも置いてくれているのは嬉しいです。
さてさて、
ラーメンですが…
まずは半炒飯。
なんか、ペッタンコです。（＾＾）
が、しっかり味で美味しい炒飯でした。
そして餃子もぺったんこ。（＾＾）
これは何だか新しい。
色々な包み系食べ物は皮が好きな僕としては最高！
肉厚の皮がパリッとモチッと美味しい餃子でした！
いよいよラーメンです。
まずは久留米の虎
「しっかり」というか「こってり」ですね。
そして「博多の龍」（１辛）
本当は白いスープが少し赤みを帯びています。
そして「博多の龍」で激辛（２０倍）
既に何が何だか解らない感じです。
そしてこれ、
メッッッチャクチャ辛いです。
僕が今まで食べた
西宮ガーデンズのドラゴンレッドリバーの世界一辛い担々麺より
天下一品の激辛地獄ラーメン特注４倍より
coco壱番屋の１０辛カレーより
ホープ軒のウルトラらーめんより
辛いです。
麺は「辛い辛い」と言いながら完食しましたが
ホープ軒のウルトラらーめんより
辛いです。
麺は「辛い辛い」と言いながら完食しましたが
スープは少ししか飲めませんでした。
確かに凄く辛いんですが
ハバネロ独特の苦さが強く出てしまってます。
既存のスープにハバネロパウダーを沢山いれると
こうなってしまうのは僕自身カップヌードルで実証済み。
一度油で揚げ炒めをするか
しっかりと煮込まないと苦みは消えないんですよね。
ラーメンはスープまで全部飲む派な僕としては
不甲斐ない気持ちで一杯です。
悔しいので替え麺「ハリガネ」で注文～♫
これは奥さんが残した「久留米の虎」の
しっかりスープに入れて普通に美味しく戴きました。
替え麺１５０円と少し高めですが
気持ち他のラーメン店より玉が多い様な気がします。
皆さんは普通のラーメンを美味しく戴いて下さいね！
これで伊丹の駅界隈に
我風庵、銀河ラーメン、ごん吉、巧、蔵、虎と龍、そして王将
ラーメン店も充実して来ました。
競合してしまうかもしれませんが
みんながそれぞれ好きなラーメン店を選べるって
素敵な事だと思います。
美味しいお店が沢山できて
伊丹市に住んでいる人も
伊丹市で働いている人も
伊丹市を通過するだけの人も
「伊丹の街に行けば美味しいお店が沢山ある」
そんな街になってくれたら嬉しいです。
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