伊丹市美味探訪その４８「RYU-RYU」本場イタリア仕込みのアルデンテ。

昨夜、家族で観ていた世界陸上。

男子１００メートルの決勝

まさかのフライング！

ボルト選手、残念過ぎますね。

来年のオリンピックは頑張って下さい！

おつかれさまです、速水です。




今日のお昼は奥様と銀行まわりなど

所用をこなしながら戴いて来ました。

阪急伊丹駅南側のパスタ屋さん「RYU-RYU」

夜に何度か行きましたが夜は殆ど食べないので

お昼にガッツリ食べて来ました。

奥様はAランチ

今日のパスタ、明太子と池田屋豆腐のマヨネーズ和え

それにパンとサラダとドリンク付きです。





僕は毎度　々　なペペロンチーノなんですが

この日は生ハムとエリンギ茸のペペロンチーノで

選べるセット。サラダとドリンク付きです。




可愛く飾られた店内を観ていると

まずコーヒーが出て来ました。




そうでした、うちの奥さんはその食事がなんであれ

コーヒーを先に持って来てもらう人でした。



ちなみに、

僕は混ぜない派です。




少ししたらサラダも来ました。



大食漢の僕には可愛過ぎるサラダですが

凄く美味しいドレッシングでした。

Aランチのパン。

美味しそうですね。




そして本命のパスタ。

まずはペペロンチーノ。



実は大盛りでお願いしています。




新谷シェフがフライパンを振りながら

「速水さん、

カッラ～～い方がいいんですよね」

って、そんな気遣いが嬉しいんですが




あれ？

何で僕が辛党だって知ってたんだろう？？




せっかく大辛で仕上げて下さったんですが

さらに自前のスパイスを１０振り程追加して

僕なりの中辛にさせて頂きました。




もうひとつのパスタ

明太子と池田屋豆腐のマヨネーズ和え。

美味しかったよ。

と仰っております。




以前、新谷さんも仰っていましたが

「本場イタリアではコレ位を本当のアルデンテと言うんですよ！」

そう、ここのお店のパスタはアルデンテ。

食べログを見ると「芯が残って...」と

書いている人も居るけど

全然普通に美味しいですよ。




こないだ我風庵の早川さんと話していたんですが

「味の評判」だけはどうしようもない。

美味しいかイマイチかなんて、

食べる人の味覚によって色々なのは当たり前だし

食べ慣れた味を美味しく感じてしまうのもやむを得ないと思う。

ラーメンの場合それが顕著なのでしょう。




我風庵のラーメンはもとより、

チキンラーメンも美味しいし

夜なきラーメンも美味しい。

でも、魚介系出汁のラーメンは苦手。

それも僕の好き勝手な意見なだけですよね。




そう思うと、「食べログ」ってどうなんだろう？

何でも美味しく戴きたいですね！


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