旬菜居酒屋「今日平」 | 伊丹のおくりびと

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伊丹市の幸せ創造企業 速水葬祭二代目創業者 速水英城です。
色んな所で様々な人々に支えられご縁を頂き毎日を過ごしています。
感謝を込めて綴ります。

昨夜の運営委員会でヒートアップした(と言う事に)事で

クールダウンしてから帰宅をしようと、

初icoca使用で少し浮き足立ったまま伊丹の街に舞い戻る。




さて、どこに行こうか、、JRからだんだん西に

たこ焼き? ちゃうなー」   「すし?   ちゃうなー」 

串カツもなー 。。」   「カレー でも無いしな。。」

ウィンドウショッピング状態です。




「あ、」 と思い出したのが今月PTAのお母さんたちと

創作中華の「扇」 にご一緒させていただく予定があったんだ。

しかも、その店に決めたん 僕 やし。

まだ行った事のない店やのに。。。。

まちづくり会議のメンバーさん達や色んな方の評判を聞いて

まあ、間違いないのは確かそうなんだが、いっぺん位行っとかな、と

思ったものの、一人やし、カウンターがなかったら止めとこ。と思いながら

お店ののれんをくぐると「お!カウンターあるやん!」と思ったのに、

先客でカウンターは満席。。。。残念。

店長さんと19日の確認と名刺交換だけして店を後に。





ウィンドウショッピング再会。

巡り巡って、歩きに歩いて

ジョニーの唐揚げ に行こうかその向こうの三楽 に行こうか、

三楽 を目指してもその手前でジョニー と目が合って呼び止められて

結局ジョニー か?とかって考えながらも結局八光 へ足が向かう。

八光 もご無沙汰だ。

赤提灯を目指して歩いていたんだけど、

店の近所まで来たらさっきまで点いてた提灯が消えてるし。。。

残念。




また思い出したのが筋一本北の新しく出来た居酒屋。

浜田の散髪屋の話によると市高の後輩がやってるらしい。

まあ、店構えを見るだけでも、と足を運ぶ。

全面ほぼガラス張り。カウンターが空いているのも見える。

お店の女の子も4つ星級にかわいい。(いらんか?^^)

吸い込まれるようにお店へ。

旬菜居酒屋「今日平」


伊丹のおくりびと

お店の中はL字になっていてカウンター6席その奥に4人掛けが二つ、

L字の先っちょで外から見えない所に2人掛けが3っつ。

僕が入った時は4人掛けに男性4人組が一つ、

見えない2人掛けに女性の2人連れが一組。




一人ならカウンター、二人なら、大勢なら、、、。貸し切りなら20人までだそうです。

色々な組み合わせでの来店方法に対応できますね。



さてさて、カウンターに付いた僕にお姉さんがいらっしゃいませと

暖かいおしぼりを開いて渡してくれる、これ、好きです。

受け取りつつ、生ビールを注文。   

出て来て ? ? ?

なんだ?このきめの細かいシルキーな泡は!

グラスにはキリンのマークがある、思わず

「これ、キリンのビールやんね?なんでこんなに泡がシルキーなん」

と聞いてしまった。「技術」だそうだ。

泡も美味い。





続いて付き出しを持って来てくれた。


伊丹のおくりびと


これこれ!  こんな付き出し!  大好きです★★★★!

小鉢に一品な付き出しが多い中、これは嬉しい。

三楽の付き出しもこんな感じです。

いわゆる会席料理の一皿目とおんなじ感じですね。

会席料理はメインよりも何よりも一皿目が好きです。




凄いなあ、と思ったのは毎日メニューを書き換えています。

名前の由来だとも仰っていました。

初めてのお店だし、店長さんが一番食べて欲しいメニューを聞くと、

「お魚系で」とのこと、鱧、勘八、金目鯛。

それら単品をお造り三種盛りにもできるとの事でしたが

ぼくは鱧の何が美味しいのか判らない人なので勿体ないのです、

それでは、とハモをサーモンに変えて三種盛り


伊丹のおくりびと

当たり前のように  美味い。

奥の左側に見えてるスライスは「ハスイモ」だそうです。

「やまの芋」の地上、茎の部分とのこと。そのままでも、三杯酢でも。

これ、人生初です。大人の味ですが大好きになりました。






色んな事を話して時間も11時になったので勘定を済ませ

グラスに残ったビールを飲んでると、

ちゃりんこのニーチャンが二人凄い勢いで店前に自転車を置き

凄い勢いでお店に入って来るや否や





「速水さん見っけ!!

こんな処で何してるんですか!!!」




でっかい声で入って来たのはジョニーの唐揚げ のマスターでした。

常連さんのジロウ君も。

まあ、声がでかい! 笑い声もでかい! 話もでかい!

ジョニーの唐揚げ に行ったらいつも元気を貰って帰って来る。

元気に触れたい時にはジョニー に会いに行く。

この「ジョニー 」 僕が知っている限り一番声がでかい。

中小企業家同友会商工会議所青年部 で知り合いの

宝塚で保険屋さんをしている神尾さん もでかいが、更にでかい。



ポジティブで、あっけらかんとして、おおらかで、言葉に陰や裏が無い。


僕に無いものばかりでカッチョ良い。

結局その3人で1時まで盛り上がりっぱなしでした。

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