義父が鰻を食べたいと、
愛知県半田市青山のうな東へ、
年に１度しか訪れませんが、社長さんには懇意にして頂いています。
愛知(名古屋)はひつまぶしがおいしいので、極み石釜まぶしを、
白焼き、肝吸付きのひつまぶしです。
鰻はパリ、フワでいい感じ、ご飯には甘辛のタレがしっかりかかっています。
オマケに石釜なので、若干のオコゲも、
定番の食べ方どうりに、
１杯目はそのままで、
２杯目は薬味をかけて、
最後は出汁をかけて、
美味しくいただきました。
もちろん、義父も完食です。
いつのデザートをサービスしてもらい、
最後は、社長自ら、御見送りまでして頂き、お腹も心も満たして帰途に。
東浦社長、いつも有難うございました。