今日は夜勤明けで
連休中に何か作ろうと思って
カレー作る事にしました！
o(^▽^)o
いい加減クリームパスタは
ネタ的に飽きましたw
食べる分には飽きませんがσ(^_^;)
当然もう食べ終わってるわけですが
思い出しながら書こうと思います！
ルーは市販の辛口を使いました
ジャガイモ
人参
タマネギをそれぞれ切って～
毎回タマネギに泣かされます
。・°°・(＞_＜)・°°・。
肉は牛肩肉切り落としにしました
ケンミンショーによると
地域によって
牛肉と豚肉が別れるみたいですが
真ん中の愛知県民だからか
どちらの肉でも好きだし
ココイチだとチキン煮込みカレーが
大好きなのでしたw
（余談ですがσ(^_^;)
鍋でガーリックを油で炒めて
野菜と肉を順番考えず全投入！
（オイオイ
臭い消しの為に白ワイン少し入れて
しばらく炒めたら
水を分量入れて沸騰させ
アクをとりながら弱火で煮込み
マッシュルーム入れ忘れてた事に
気付き投入（ぇ
一旦火を止めて
ルーを溶かして再び弱火で煮込む
また入れ忘れに気付く（オイオイ
ローレルって葉っぱをいれて
一緒に煮込むと香り付くらしいですw
葉っぱ投入！
ここで味見
ちょっと辛いかなと思ったので
余ってる生クリーム投入！
味がクリーミーになった様な…
蜂蜜ちょっと垂らして
リンゴないかな～
おw
なっちゃんのリンゴジュース！
少し投入（大丈夫か？！
少し風味がフルーティになった様な…
まだ何か無いかな～
とろけるチーズを一枚投入！
出来たのがこちら
肉いっぱい食いたかったので
300gたっぷり入ってます！
ψ(｀∇´)ψ
皿に盛って
完成です！
美味しく頂けましたw
♪( ´▽｀)
しかし一人なのでまだまだ余ってます
σ(^_^;)
連休中はカレー楽しみますw
食べてくれる相手
見つけないとですね！
(￣^￣)ゞ
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