昨日の夕飯はパリパリ餃子

昨日の夕飯は、お得意の餃子を作りました。

今回は生姜を多目に、薄手の皮でパリパリに。

中身の具はいつものキャベツのみじん切りを

生のまま豚のひき肉と混ぜて。

下味は、オイスターソース、酒、お酢、醤油

今回は薄皮で作りましたが、焼きが失敗作

写真が有りません。以前の写真が有りますので

イメージの積りでご覧下さい。

付け合せは緑豆春雨と生わかめのスープのみ。

しかし、薄皮の餃子もバリパリで美味かった

です。今回は豆板醤と醤油で頂きました。

旨し。