本日は突発的事情により、献血をキャンセルし、
実家のお手伝いに参りました。
買い出しに行き、ご同行し、さらに
娘の運転にも付き合い、またまた実家に行き
お茶してから御帰還。
まだまだ昨日のテニスの余韻が。
今日の餃子は上手く出来ました！
中身は千切りしたキャベツを茹でてから
更に水分を絞り切り微塵切り。
豚挽き肉にごま油と、お酢、醤油、酒、オイスターソース
とキャベツの微塵切りをまぜまぜ。
しっかり焼いたらお終い。
またまた焼きが難しいですが、今日の焼きは
二度とも上手く行きました！
しかし、二種類の餃子があるのは
分かりますか？
1つ目はわたくし、もう一方は
娘がつつみました！
娘が包んだ方はチーズとトウモロコシの
変形餃子。
定番対変形餃子。
如何に。