今日の夕飯は餃子とめかぶ納豆ご飯作りました!今日の餃子は、オクラとエノキダケ、豚ひき肉をお酢と醤油、ごま油オイスターソースを下味にしっかり練り込みました。 焼き方を工夫して、一度に40個位を焼きました。油の馴染みもよく、こんがり焼けましたが、フライパンから外すのを失敗しまして綺麗に取れませんでした。しかし、味的には評価も高く子どもたちは喜び食べて呉れました。 餃子に合わせたのは、めかぶ納豆。テンコ盛りに作りました。ご飯にかけて頂きました。旨し!!
