おはようございます。
先日の水曜日は、夕飯にじゃがいもコロッケを
作りました。
フェイスブックに写真を貼ったら、
評判が悪かったです。
やはり、さっくり揚げたての写真を
撮れば良かったかも。
しかも、油捨てるのが嫌いなんで
少しの油で揚げていたからかな？
しかし、見た目は悪いが味の評判は
良かったですよ。
牛と豚の合い挽きのひき肉で作って見ました。
しかも、玉ねぎは新玉ねぎを水に晒さずに、
下味を強めにして。
オリーブオイルで揚げたのでカラッと
美味しく揚がりました。
今度は新しいメニューをチャレンジ
してみたいです。