肉汁うどんかんだ屋と言うお店。進化系武蔵野うどんを謳っている。武蔵野うどんは好きなので試してみようと思って。
店頭に到着。神田駅のガード下、ちえちゃんラーメンの並び。入店すると狭い店内に先客3名。券売機で肉汁うどんと小ライスのセットの食券を購入。券売機から注文が入るようで、空いていたタウンターに陣取って出来上がりを待った。店内立ち食いのカウンターで5、6人程度のキャパ。厨房内は男性のワンオペだった。
待つことしばし、注文品が供された。

うどんの方に肉、天かす、生姜が乗っていて、つけ汁には何も入っていない。具はつけ汁に入っているお店が多いと思うが、このタイプは珍しい。ではいただきます。

つけ汁はラーメンのつけ麺のつけ汁みたい。和風ではない感じ。 うどんはコシがあって美味い。
替え玉1回無料との事だが、そんなに食べれる訳なくうどんと小ライスでお腹いっぱい。
このうどんだったら温かいのも良さそうだな。次回は温かいうどんを食べてみよう。

大満足でお店を後にし電車で自宅に戻った。


