今年で6回も目の仏大寺「ほっこりまつり」も秋晴れの好天。
主催者の行いが相当いいと見えます。
寺井高校の学生たちもボランティアとして
応援に駆け付けてくれたようです。
火釜の中田さんが今年は焼栗に挑戦。
火を熾し鉄釜を焼いて準備中。
能美市の広報にも取り上げられた、人気のほっこり焼きは
順番待ち。
手つきの少々ぎこちなさが、待っているお客さんたちを
笑顔にさせてくれます。
待ったかいがあって、ほくほくの「ほっこりやき」は
エビなどの具だくさんで十分に満足。
隣りのお蕎麦屋さんは、漆芸家・野村大仙さんが率いる
蕎麦打ち軍団「仙の会」は意気込みも十分。
弟子の田甫先生や崎田さんが顔をそろえます。
今日一番に並んでの一杯は、ダイコンがピリッと効いた
おろしそば。
打ちたてののどごしを堪能させていただきました。
