我が家では、毎日の食卓にコーヒーは欠かせません。
朝は時間が無くて、インスタントで済ませることも多いのですが、
夜は違います。
食後のひと時、薫り高いコーヒーを頂くのが、至福の時間です。
先日お客様から、軽井沢のお土産といっていただいたコーヒー。
その名も「丸山珈琲」
これがなかなかい～いんです。
頂いたものを全て飲み終えてからも、何か物足りなくなって、ネットで検索。
するとネット販売していることが判明。
早速お取り寄せです。
軽井沢に本店を置くこのお店は、スペシャリティコーヒーにこだわっているとのこと。
世界のおいしい豆を選りすぐって集めているとか。
封を切ると、焙煎の効いた芳しい香が鼻腔をくすぐります。
時間を掛けて、丁寧に豆を挽いて、豆の砕ける心地よい音を楽しみます。
挽きたて淹れたてのコーヒーは、自宅にあってもその一流店には引けを取りません。
一杯のコーヒーが一日の疲れを癒してくれます。
