カキの「生食用」と「加熱用」について

今日の雑学

カキの「生食用」と「加熱用」
その違いは鮮度ではない。生食用はナマで食べても安全なように細菌数が一定以下の海域で養殖され、一方、加熱用にはそうした基準がない