マヨネーズについて

今日の雑学

マヨネーズ
マヨネーズの70%は元々腐らないサラダ油、15%は腐りやすい卵黄で出来ているが、卵黄の粒子を殺菌力のある酢・食塩・マスタード等が包み込んでいるため、常温保存でも腐ることはない瓚

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