極みや待つこと一時間、やっと食べることが出来ました博多のお店では熱々の石が出され肉を当てるスタイル渋谷のお店は鉄板に載せて焼くスタイルでした・・・肉は粗びきで肉々しく、噛むと肉の香りと脂が広がりますさすが伊万里牛・・・おおぉまいう~