こちらのブログを思い出した
すっかり書くのを忘れてしまってた
40代後半になって、まさかこんな時間を過ごす事になるとは
予想出来なかった
目一杯走ってないと、不安になる性格なもんで
毎日不安の中で過ごしてます
気にしないで店をやってしまうのもアリなんだけど
店に来た後から体調悪くなった
そんな言葉を聞いたら、俺は立ち直れない
楽しむ為に来たのに、不安を感じさせる事は出来ない
厳しいけど、完全休業が1番の解決方法だと信じてる
目先の銭は大切なんだけどね…
3月からは普通に営業出来る様になって欲しいな
更に美味くなったお好み焼きを食べて欲しい
耐えるのは慣れてるけど、辛いな
今年も下半期に入りました
正直・・・今年は全く仕事してません
まさかこんな時間が来るとは夢にも思ってなかったです
リスクヘッジしていたとはいえ、ここまで協力金が貰えるとは思ってなかったし
世の中の流れや・・・色々な事が少しだけ分かった気がしてる
俺らみたいな小規模事業者なんて、上の世界の人から見たら無いのと一緒なんだ
だから協力金で黙らせる
そういうことなんだろう
オリンピック見てたら、なるほどと感じざるを得ない
助かる事業者もいれば、助からない事業者もいる
世の中、公平にはなかなかいかない
俺も移転の時に大勝負掛けていたら、塵となって消えていたと思う
運
そう言ってしまえばそれまでだけど
俺は運があった方だと思う
だからこそ
目一杯、良い物を作る為の時間にしている
手応えが半端ない商品が出来てきている
後はオペレーションの問題だけ
これは再開してみないと分からないけど・・・
まだまだ先行きは分からないけど
より良い物を作る
これを忘れずに頑張っていれば、運も向くかもしれない
変わらず頑張ろう
正直・・・今年は全く仕事してません
まさかこんな時間が来るとは夢にも思ってなかったです
リスクヘッジしていたとはいえ、ここまで協力金が貰えるとは思ってなかったし
世の中の流れや・・・色々な事が少しだけ分かった気がしてる
俺らみたいな小規模事業者なんて、上の世界の人から見たら無いのと一緒なんだ
だから協力金で黙らせる
そういうことなんだろう
オリンピック見てたら、なるほどと感じざるを得ない
助かる事業者もいれば、助からない事業者もいる
世の中、公平にはなかなかいかない
俺も移転の時に大勝負掛けていたら、塵となって消えていたと思う
運
そう言ってしまえばそれまでだけど
俺は運があった方だと思う
だからこそ
目一杯、良い物を作る為の時間にしている
手応えが半端ない商品が出来てきている
後はオペレーションの問題だけ
これは再開してみないと分からないけど・・・
まだまだ先行きは分からないけど
より良い物を作る
これを忘れずに頑張っていれば、運も向くかもしれない
変わらず頑張ろう
緊急事態宣言が終わって蔓延防止重点措置へ
何が変わったか？？？ですけどね
俺は引き続き休業を選択しました
周りの店は嬉々として開店してます
見ると・・・少し決断があっていたのか？悩むところです
1月からの緊急事態宣言中は少しだけ開けていました
まーお客さんの少ない事（苦笑）
当時とは状況は違うとはいえ、今回は縛りが厳しい
キチンと守るとしたら・・・なかなか難しい
人それぞれで基準は違うから、要請通りじゃなくなるのも仕方ない
真面目なもんで（苦笑）
協力金を貰う以上、ルールは守りたい
そしたらね・・・営業するのは難しい
それなら自分で決断して休む方がいいと判断しました
流されて生きるのは苦手だし
この先が明るい雰囲気になってからでも取り戻せる
そう判断しました
新商品もバリバリ作ってるしね！
リバウンドは確実に起きるでしょう
政府や都がどう言ってくるか？これも読めない
オリンピックが控えてるからなおさら読みづらい
感染者が増えてないように見せるのか？
それとも増えてもシカトするのか？
去年のGo To Trabelみたいにするのかな？？
日本人は真面目でつつましいけど
陰気臭くて平気で噓をつく
古い人ほどそういう傾向が強い
その中の一人にならないように生きていきたいね
どーせ死ぬなら自分自身だけは嘘が少なくいたいよ
自分が一番で生きてる人から見たら、バカだなーって話だろうけど
いつか死ぬんだから納得して終わりたいね
コロナで見なくて済んでたいやらしい人の心を見るのが一番つらいよ
何が変わったか？？？ですけどね
俺は引き続き休業を選択しました
周りの店は嬉々として開店してます
見ると・・・少し決断があっていたのか？悩むところです
1月からの緊急事態宣言中は少しだけ開けていました
まーお客さんの少ない事（苦笑）
当時とは状況は違うとはいえ、今回は縛りが厳しい
キチンと守るとしたら・・・なかなか難しい
人それぞれで基準は違うから、要請通りじゃなくなるのも仕方ない
真面目なもんで（苦笑）
協力金を貰う以上、ルールは守りたい
そしたらね・・・営業するのは難しい
それなら自分で決断して休む方がいいと判断しました
流されて生きるのは苦手だし
この先が明るい雰囲気になってからでも取り戻せる
そう判断しました
新商品もバリバリ作ってるしね！
リバウンドは確実に起きるでしょう
政府や都がどう言ってくるか？これも読めない
オリンピックが控えてるからなおさら読みづらい
感染者が増えてないように見せるのか？
それとも増えてもシカトするのか？
去年のGo To Trabelみたいにするのかな？？
日本人は真面目でつつましいけど
陰気臭くて平気で噓をつく
古い人ほどそういう傾向が強い
その中の一人にならないように生きていきたいね
どーせ死ぬなら自分自身だけは嘘が少なくいたいよ
自分が一番で生きてる人から見たら、バカだなーって話だろうけど
いつか死ぬんだから納得して終わりたいね
コロナで見なくて済んでたいやらしい人の心を見るのが一番つらいよ
どうやら関東も梅雨入り
こんなに早い梅雨入りは記憶に無いなー
今年も最高の季節のロングドライブは叶わない
暑過ぎず寒過ぎずのこの時期のドライブが最高なんだけど
それどころじゃないか…
店は休業中ですが
店に行ってレシピの改良と手打ち麺の練習をしています
ワクチンが行き渡ってしばらくすれば…俺は元の生活に戻ると思ってます
フェイストゥフェイスじゃなきゃ話さない事は沢山あるし
楽しい時間は距離が縮まってこそだと
その時まで耐えて、より美味い物を出せる様に精進してます
2年目も3年目も開店記念日は休業という…
この歳でこんな目に合うとは想像もしてなかったんですが
七転び八起き
怪我の功名
そんな感じで生き残りたいと思います
帰り道で虹が出てました
パッと写真を撮ったら…なかなかいい感じ😃
街灯からオーラが出てる様に撮れました
梅雨は嫌だけど
楽しみ方は工夫次第ですな
こんなに早い梅雨入りは記憶に無いなー
今年も最高の季節のロングドライブは叶わない
暑過ぎず寒過ぎずのこの時期のドライブが最高なんだけど
それどころじゃないか…
店は休業中ですが
店に行ってレシピの改良と手打ち麺の練習をしています
ワクチンが行き渡ってしばらくすれば…俺は元の生活に戻ると思ってます
フェイストゥフェイスじゃなきゃ話さない事は沢山あるし
楽しい時間は距離が縮まってこそだと
その時まで耐えて、より美味い物を出せる様に精進してます
2年目も3年目も開店記念日は休業という…
この歳でこんな目に合うとは想像もしてなかったんですが
七転び八起き
怪我の功名
そんな感じで生き残りたいと思います
帰り道で虹が出てました
パッと写真を撮ったら…なかなかいい感じ😃
街灯からオーラが出てる様に撮れました
梅雨は嫌だけど
楽しみ方は工夫次第ですな
コロナで迷走する日本
休業要請しながらもオリンピックはやる気満々
まー国としての一大事だからね
そんなもんだろうと半ば諦めていた訳ですが
今夜ニュースを見てたら
飲食店に山梨モデルを全国採用？なんてニュースを見た
換気やら何とか…
商売になる訳ないでしょ？
山梨の地代と一緒にしないでよ！
キャパシティコントロールとかコメンテーターが言ってますが
4人テーブルに2人しか座らないで売り上げ取れますか？
サービスでやってる飲み放題とかやらないで集客出来ますか？
単価上げて簡単にお客さんが来ると思いますか？
やれればいいんじゃない
売り上げが上がって初めて商売は成り立つ
山梨が上手く行ってるなんてのは、まやかしかもしれない
実際クラスターも起きてるしね
起きたらシステムの問題ではないと言ってる
話にならないね
お客さんに寒いと言われれば、窓は閉めるでしょ？
サービスってそういうもんだよ
はぁ〜〜
この政権は終わってるね
ウチよりも家賃が高い店は軒並み閉店かな？
飲食店を悪者にしてるだけだからね
飲食店が休業しても感染者が減らないのは何で？
そこは問題にしない
話にならないね
あーー
アホらし
上手く立ち回って損がない様にしないといけないかな？
休業要請しながらもオリンピックはやる気満々
まー国としての一大事だからね
そんなもんだろうと半ば諦めていた訳ですが
今夜ニュースを見てたら
飲食店に山梨モデルを全国採用？なんてニュースを見た
換気やら何とか…
商売になる訳ないでしょ？
山梨の地代と一緒にしないでよ！
キャパシティコントロールとかコメンテーターが言ってますが
4人テーブルに2人しか座らないで売り上げ取れますか？
サービスでやってる飲み放題とかやらないで集客出来ますか？
単価上げて簡単にお客さんが来ると思いますか？
やれればいいんじゃない
売り上げが上がって初めて商売は成り立つ
山梨が上手く行ってるなんてのは、まやかしかもしれない
実際クラスターも起きてるしね
起きたらシステムの問題ではないと言ってる
話にならないね
お客さんに寒いと言われれば、窓は閉めるでしょ？
サービスってそういうもんだよ
はぁ〜〜
この政権は終わってるね
ウチよりも家賃が高い店は軒並み閉店かな？
飲食店を悪者にしてるだけだからね
飲食店が休業しても感染者が減らないのは何で？
そこは問題にしない
話にならないね
あーー
アホらし
上手く立ち回って損がない様にしないといけないかな？