年末年始の休みに入ったことだし、
予備として買っておいたクリスマスケーキの材料を使って
レアチーズケーキを作ってみました。
料理のテーマを登録してあるのに
何気に全くアップしてなかったですね。
写真は結構撮りためてあるんだけどねぇ。
イカン、イカン。。
来年はもっとアップしたいです。ハイ。
<生地>
・クリームチーズ・・・200ｇ
・生クリーム（動物性）・・・200ml
・砂糖・・・60ｇ
・レモン汁・・・45ml
・粉ゼラチン・・・5g
<ケーキ土台>
・バター・・・50g
・ビスケット・・・80g