ブログネタ：好きな家庭料理 参加中私の好きな家庭料理はカレーです。
以前は地元の伝統料理の筑前煮が大好物でしたが、夫と一緒になって以来、夫の大好物のカレーが自然と影響を受けて作るのも食べるのも大好きになりました。
カレーの具材は、コーン缶やミックスベジタブルに鶏肉と豚肉の小間切れがメインです。
但し、カレールーの配合を辛口・中辛とメーカーを変えて２社の商品を必ず使って作っています。
それぞれメーカーの長所短所を使い分ける事によって新たな自分好みの味が生まれます。
また調味料も、お好み焼きソースやケチャップ・醤油・生姜・ニンニクと、その時々によって加減しています。
何と言ってもカレーは節約メニューですから、作る機会は多いです。
当分、我が家は鍋料理ですが飽きてきたら、またカレーを大量に作りたいと思います。
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