本日大晦日でございます
昨日は私、食材調達しに
色々と走り回ってまいりました
皆さまお正月はおせち料理のご準備どうされておりますでしょうか
我が家の年末年始のお料理
今回はこんな感じになりそうです
最近は石川県金沢から香箱カニ🦀を直送して頂いていましたが
去年いつも注文していたお店でシケで漁が出れなかった為カニ無し
今回は違うお店に電話したところ
FAXで注文して
と言われ今年は面倒になり
カニ🦀はやめました
我が家は88歳の母と次女の3人家族なのですが
次女は年末からオールで友人と遊ぶとのことで
さて、今年のおせち料理は無しで良いか？
と思っていましたら
息子夫婦が年末年始一泊する
と連絡が入り
急遽買い出しに行くことになりました
昨日の食材探しとしましては
私、伊達巻が苦手なので
美味しい卵を玉子直売所に行って買い
玉子焼きをつくる
海鮮漬け丼を作りたいので
さくで冷凍されているマグロと
鯛もさくで売っている物を探す
今回はマジで危なかったです
玉子直売所も年末年始の為か
濃い黄身の玉子は売り切れておりました
来年はすこし前を狙わなければ
なりませんね
マグロと鯛のさく切りも
最後の1個
ギリギリ手に入れました
危ない
マジで年末の仕入れヤバすぎです
いつもより品薄すぎる
でもなんとか
無事に食材を手に入れたので
息子にLINE
息子の嫁は食べれ無い物が多く
私は息子に聞かないといけません
この大変さ…
息子夫婦はわかっているのかいないのか
お品書きのメニューは
後はもうすでに手に入れ冷蔵庫に
入っているもので考えました
さぁ今日は息子夫婦が
来るので帰るまで母は忙しくなりそうです
皆さま良いお正月を
これを息子夫婦に食べさせたいので
アヒージョになりました