すまいる クッキング

この前、釣った、エソを、三枚おろしに、

皮剥いで、手ごろな大きさに切って。

フードプロセッサーで、酒、塩、砂糖、みりん、片栗粉、だし、卵白、卵黄、コショウ。

入れて、粉々に、団子にして。す揚げすると、

エソの、カマボコ風す揚げの出来上がり。

一緒に釣った、ホゴの煮付け、

大変、美味しかったです。

皆さんも、試してみてください。