デリシャスライフ 友人のcafe オープン奮闘記 これからオープンまで その１

こんなことなら

ドキュメンタリーつくれば良かった

と

いま後悔してる

みなみです。

さて、友人のイタリアン修行の

メニューが

ずいぶん見えてきました

先日の試食会では

パスタの味に

しまりと特殊性が

出てきました

イタリアンのメニューといえば

カルボナーラ、ボロニア、ボンゴレロッソ　などなど

登場しますが

オリジナルのパスタに挑戦する格闘記は、

なにか

形になります。


はじめは冷性サラダパスタ


次が　えびのパスタ　濃厚なえび味噌スープとレモンの香りが特徴です。

そして

しそとベーコンのパスタ

いやいやおなかいっぱいです

これ以上は、食べられません

でも

お店に出るときは1つずつ

お友達と来てシェアーしてね。

あ、あと　アピタイザー？　前菜？が出るようです。

次回の報告も待っててね。

店作りも　出てきますよ

新しいお店を作りたい人は、必見ですよ。