冷汁 ひやしる

ぼくは、県北の人間で、冷汁とは、

あまり縁がなかったのですが

せいぜい猫飯(ねこまんま)といわれる

味噌汁をごはんにかけて食べる

そんなものでした。

しかし、十数年宮崎にいると

家庭家庭で

このねこまんま が、変化し

冷汁として

夏の食欲のない時期に

食べやすい

ごはんとして

重宝されるのです

きょうは、宮崎の恒久にある

食堂の

冷汁定食 550えん

$シエスタのための千夜一夜物語