博多だるま60周年秀ちゃんラーメン30周年 -653ページ目

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秀ちゃんラーメン

正月は現場の状況見て製麺します。今日忙しいね、だからこそ一杯に気持ちや思いを込めて作り手がしっかりお客様に伝えないとね。近所で歩いて来ていただくお客様と、北海道から二時間かけて来ていただくお客様と私達には判断はできないでしよ？でもお客様の思いはそれぞれ違いますから、わざわざなのか、たまたまなのか、偶然なのか、来たくてしょうがなく来ていただてもらってるのか。
たった１０分の勝負。ぜひとも博多のオススメなお店で在りたい。明日も頑張ります！

年始の行列

三社参りしまして、今日も店舗回り....

まさかの

不安的中！

会社では毎年年末に年始の対策します

去年と同じような営業するなと...

去年とは何か違う、いいよねってお客様に感じていただくため...

私が見る限り、いつもと同じ！

何を話し合いしたんだろう～？

メールで内容報告してくださいと年末に役員に言ってたんですが？

並んでいただいて飲食店に入る気持ちを当社の人間はわかってるんだろうか？

一時間近く並んでいただいて10分の勝負なんですうちは

その10分で満足していただかないといけないんです

正月に店舗で現場で働いてるスタッフは頑張ってますが

伝わる営業を管理職が教育してない

私や役員、店長、リーダーがどんなに熱く思いがあっても

最終的にお客様にラーメン提供する接し方、提供の仕方ですべての思いがなくなり

お客様は残念な思いで帰られます

管理体制、BACK UPがまるでできてない

今年は更なるデフレ...

外食産業が軒並み価格競争して行く中

我社を選んでいただいてるお客様に来年も来店していただくための努力！

このデフレ時勢、お客様の目も厳しい！

だから私も社員に厳しい

できると信じてますから

本当にもう一度

戮力協心

六心

考えていただきたい