博多だるま60周年秀ちゃんラーメン30周年 -293ページ目

カウントダウン

2012最後の会食はFPM田中さんと肉祭りでした
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そして、2012~2013へ
マークパンサーと!
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大名101からヴァースからROOTSへ

2013今年も仕事は本気
だから
遊びは死ぬ気
で駆け抜けます

2013皆様のおかげで

産まれた家がラーメン屋

ラーメンを通し沢山の出会いがありました。


感謝の言葉しかありません。

今の私があるのは、両親、スタッフ、お客様のおかげです
今年はだるま50周年です
半世紀の区切りなんでしっかり歴史の重さを噛み締め精進したいと思います

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今年、災害がなく皆様が平穏で幸せでありますように

2012総括

泣き、笑い、仲間が増え、仲間がへり
家族が病に倒れ、絆がつよくなり。
陰陽、作用反作用の激しい一年でした。
人生一度切り
人生とは人から見た自分の生き様であり友達作りと経験と旅と生きてるその瞬間である。瞬間が連鎖して未来となり、思想、思いいがいに永遠など無い。
近い未来、遠い未来より一生懸命今輝きたい
今こそ全て今こそ人生

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家族の強い絆あっての今の自分

今年は秀ちゃんラーメン20周年で大変お世話になりました。
そして、来年はだるま50周年

皆様、来年もよろしくお願いいたします。

家族水入らず

親父の病気のおかげで家族水入らず!
昨日退院して実家に戻ってきてます

なんでもポジティブに
なかなか正月一緒に過ごしたことないんだ、実は
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こんなに最高で幸せな瞬間はない。
親父と過ごした46年、今それを感じてます。
幸せと言えば
般若心経をわかりやすく解釈した文面あったな~
般若心経
"
超スゲェ楽になれる方法を知りたいか?
誰でも幸せに生きる方法のヒントだ
もっと力を抜いて楽になるんだ。
苦しみも辛さも全てはいい加減な幻さ、安心しろよ。

この世は空しいモンだ、
痛みも悲しみも最初から空っぽなのさ。
この世は変わり行くモンだ。
苦を楽に変える事だって出来る。
汚れることもありゃ背負い込む事だってある
だから抱え込んだモンを捨てちまう事も出来るはずだ。

この世がどれだけいい加減か分ったか?
苦しみとか病とか、そんなモンにこだわるなよ。

見えてるものにこだわるな。
聞こえるものにしがみつくな。

味や香りなんて人それぞれだろ?
何のアテにもなりゃしない。

揺らぐ心にこだわっちゃダメさ。
それが『無』ってやつさ。
生きてりゃ色々あるさ。
辛いモノを見ないようにするのは難しい。
でも、そんなもんその場に置いていけよ。

先の事は誰にも見えねぇ。
無理して照らそうとしなくていいのさ。
見えない事を愉しめばいいだろ。
それが生きてる実感ってヤツなんだよ。
正しく生きるのは確かに難しいかもな。
でも、明るく生きるのは誰にだって出来るんだよ。

菩薩として生きるコツがあるんだ、苦しんで生きる必要なんてねえよ。
愉しんで生きる菩薩になれよ。
全く恐れを知らなくなったらロクな事にならねえけどな
適度な恐怖だって生きていくのに役立つモンさ。

勘違いするなよ。
非情になれって言ってるんじゃねえ。
夢や空想や慈悲の心を忘れるな、
それができりゃ涅槃はどこにだってある。

生き方は何も変わらねえ、ただ受け止め方が変わるのさ。
心の余裕を持てば誰でもブッダになれるんだぜ。

この般若を覚えとけ。短い言葉だ。

意味なんて知らなくていい、細けぇことはいいんだよ。
苦しみが小さくなったらそれで上等だろ。

嘘もデタラメも全て認めちまえば苦しみは無くなる、そういうモンなのさ。
今までの前置きは全部忘れても良いぜ。
でも、これだけは覚えとけ。

気が向いたら呟いてみろ。
心の中で唱えるだけでもいいんだぜ。

いいか、耳かっぽじってよく聞けよ?

『唱えよ、心は消え、魂は静まり、全ては此処にあり、全てを越えたものなり。』
『悟りはその時叶うだろう。全てはこの真言に成就する。』


誰でも幸せに生きるヒント

考えかた一つと私は思います
今この瞬間が最高な時間
私の大切な全てです
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東京秀で来年の作り込み

赤坂秀では今年最後の試作かな

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鰹焦がし醤油葱拉麺

来年はスパイシーブラック

高菜もやし炒め

肉汁わんたん…

などなど色々新年からデビューいたします。

お楽しみに、後本日赤坂秀忘年会でした

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東京秀よろしく頼むばい