第一回ジビエクルーズミーティング

第一回ジビエクルーズミーティング
八女の猪を使ったイベント
焼鳥八兵衛
goh
とり田
ガエターノ
二◯加屋長介
エルボラーチョ
しろつぐ
秀ちゃんラーメン


名店がジビエを使いテーマを決めコラボレーションします。
今夜はその決起会

うちは10日間熟成猪肉
ドライエイジング拉麵です
チャーシュー、スープ、麺
すべて長期熟成させてます

ドライエイジングした猪肉です