こんにちは♪( ´▽｀)
また小豆をクツクツ炊きました(*^^*)
好きですね、小豆。
ほんのり甘くして、オヤツに食べてます。
お餅をレンチンして一緒に食べたり、小豆だけでもアッサリしてるので、あっという間に食べてしまいます。
小豆が身体にいいのはなんとなくわかってました。
ポリフェノールも入ってるし(*^^*)
詳しく調べてみたら、女性の身体や美容に良いことがわかり、ますます好きになりました(*^^*)
大豆のイソフラボンの方が注目されてますが、実は小豆も女性に嬉しい食材なんですね^_^
茹で方も簡単です。
小豆にお水をタップリ入れて、沸騰したら灰汁が出るので1度茹でこぼして、またお湯をタップリ入れて、後は指で潰せるくらいになる迄クツクツ茹でるだけ～
好みでお砂糖とお塩を入れますが、ダイエットの為なら調味料無しで茹でた方がいいでしょうね。
私はほんのり甘めが好きなので、お砂糖入れてます。
癒されます(*^^*)
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