先日のこと、気が付いたら４６歳になってましたｗ

いやー・・・完全に折り返したね、実際うまく長生きしたところで９２歳っていったら大往生だものね。

というわけで、折り返しだからってわけではないんだけど、最近色々仕事に変化が出てきてさ・・・

過去から今までを追うと

『市場出荷編』

市場の競りで一番をとりたーい！！！（２０代、若かりし頃の小原である。視野が狭いｗ）

が、そんな気持ちで親父のあとを追いかける日々。年間通じて持てる耕地でキッチリ栽培し、すべて市場に持っていく。

そして、競りでトップをとる。そんな日々でした。体力もあったし、忙しくても関係ないｗ

という男気溢れる体力にモノを言わせた農業経営💣ｗ

今遡っても、ある種これ以上ない素晴らしい時代だったと思うし、そこから得たものはとても多い。

ただ、継続性がなかったｗｗｗｗｗ８１歳の親父と４６歳の俺には真似できない。

『学校給食参入編』

市場出荷と並行して、学校給食でもちゃんと仕事をしていきたい！！！（欲張り３０代の小原）

中野区の給食業者の長島さんという、尊敬すべき面白すぎるおっさんと出会いました✨

その人と今日まで、これからもなんだけど、給食の仕事をすることに。

量が増える前までは、市場出荷の合間を縫って、余剰分を給食に。（市場８：給食２）

量が増えてからは完全な２足の草鞋（市場５割：給食５割）

さらに増えてからは（給食９割：市場１割）

最後の頃、市場は出荷調整という段階まで来たけど・・・季節による生産の揺れ幅がかなりあるので

市場出荷をゼロにはできない日々が続きました。時によっては~~１ケースだけ市場に~~持っていくことも。

泣けるデリバリーｗ泣けるほどの築地までの往復でしたｗ

『給食専門編』

市場に卸すにしても、デリバリーが１箱とか２箱とかの出荷はとても効率悪く、仕事にならない！！！（最初に気が付けｗ）

けど、給食＝契約栽培だけだと、足りないときも困るし余ったときも困る！！！どーすんだよ。（困惑する４０代）

そんな悩みを抱えつつ、この頃から今の相棒の門倉周史くんと一緒に仕事をし始める。

K&K Farmを名乗り始めました。

そして、しゅーじくんと色々農業経営を考えていくうちに、市場出荷を完全に離れ、契約栽培１００％の農家になりました。

実際は給食が９５％、飲食店さんや病院などが５％くらい？とりあえず『給食専門の小松菜農家です』と名乗れるレベルに。

日々過ごすうちに、理想としては作りすぎてもダメ、余ってもダメ。

一番必要とされるのが、計画的安定栽培だということに気が付きました。

目指すべきは、失敗しない。何も無駄にしない。狙って作ったものを狙い通りのマーケットにキッチリ納め続ける。

これを目標とし、日々歩むことに。まぁ無茶苦茶難しいｗ

そりゃー、可能な限り必要なデータを集めました。日々観察は怠らず、失敗しないで安定的に作る。

そして計画性を確立する。

そして、先日４６歳になって思いついたことがありました。

この非常に難しい（と思っています）計画的安定栽培を

いとも簡単に呼吸をするかの如くやれたらかっこいいよね。

平然として計画的安定栽培を出来たら次のステップに行けるよね。

ってな。

実際・・・

どんな天気でも、どんな注文が来ても、常に余裕を持ってうまいこと捌き続ける。

これを今から１，２年の目標とし、挑み続けることを誓います。

でっきるかな、でっきるっかな♪

４６歳になり、たくさんの誕生日プレゼントをいただきました。ありがとうございますm(__)m

その中で２人のライバルより、何かを成し遂げないと飲めないようなウイスキーの贈り物をいただきました。

この誓いを乗り切った頃に大切にいただきます。

呼吸をするかの如く、小松菜農家をいたします。