今日のランチ＠ルイジアナママ京田辺店

無類のイタリアン好きなのですが、ＪＲ三山木駅の近くにあるパスタ＆ピザの店ルイジアナママ京田辺店（Louisiana mama）でランチを食べてきました。

お客様への訪問時にいつもは亀岡店で食べるのですが、京田辺にもあるとは知らなくて、今日この近くの顧客訪問した際に初めて寄って来ました。車での移動がほとんどなので、駐車場のあるところのほうがやはり便利で入り易いですね。郊外型店舗なので当然ですが、ここには大きな駐車場があります。

ファミレスやチェーン展開している店舗は、コストは安くても味やサービスが画一化されているため、あまり好きになれません。おばちゃんがやってるような地元で有名な一膳定食屋さんや、こじんまりした大規模店舗展開していないレストランのほうが、マニュアル化されていなくて僕は好きだし、落ち着きます。

何でここのリピーターなのか・・・？？
やはり、ブランド化されていると思います。
南欧風の家庭的なパーソナリティーで、外装、内装やファニチャー、店内音楽、食器全てにそこそここだわりが見られ、しっかりとコーディネーションされてます。ターゲットもハッキリしています。ランチタイムは、お母さんと娘、おばちゃん同士、たまにビジネスマン、ディナーはカップル～ファミリー向け、かな。京都と滋賀はあちこち見てきてますが、ここまで作り込んだ店舗は他に競合が無いので、「ジョリーパスタ」や「サイゼリヤ」などとは違い、良いところにポジショニングされていると思います。立地戦略も都市部に出店せず、利便性が必ずしも良くない郊外ばかりの店舗展開です。

同志社京田辺校から車で５分。