蕎麦の花

蕎麦の開花、真っ盛りです♪



蕎麦は他殖性の植物で、自分の花の花粉では実りません。

また、蕎麦の花には、雌しべが雄しべよりも長い長柱花と、その逆の短柱花の二種類があります。

1つの株は、長柱花か短柱花のどちらかで、長柱花は短柱花の花粉、短柱花は長柱花の花粉でないと実りません。

ですから、写真のように蜂やアブなどの昆虫の力を借りて受粉します。

虫たちも、大事な役割を持っているんですね♪

今年も、美味しい蕎麦がたくさん獲れますように！