「冷やし中華」
今年の猛暑，皆さんはいかがお過ごしでしょうか
我が家では，クーラーがフル回転していますので，電気料金の請求額が楽しみです
■ご想像のとおり日本料理です(・_・)/
さて，夏の定番料理の一つに「冷やし中華」があります。
勿論，冬に食べてはいけないということはないとは思いますが，飲食店によく「冷やし中華はじめました」という張り紙がされていますから，そもそも冬に注文しても作ってもらえないんじゃないかと思います
「ラーメン」が，中華料理をルーツとしつつも，日本のオリジナル料理であるのと同じく，「冷やし中華」も日本料理です。
いわば，「なんちゃって中華料理」です
「冷やし中華」は昭和１２年，仙台の中国料理店の組合で，夏用の冷たいメニューとして考案されたそうです。
いつ，どこで作られるようなったかが，これだけはっきりしている料理は珍しいですね
■地域によって呼び名が違うそうです(￣。￣)ホーーォ
テレビ番組で知ったのですが，「冷やし中華」は地域によって呼び名が違うそうです。
そういえば，今でこそ「冷やし中華」ともいいますが，関西在住の私はもともとは「冷麺（れいめん）」と呼んでいましたし，今でもそう呼ぶことが多いです
私は，恥ずかしながら，この歳になってまだ一度も北海道へ行ったことがないのですが，ご当地では「冷やしラーメン」と呼ぶそうです。
さらに，岩手では「冷風麺」と呼ぶそうですから，探せばもっといろいろな呼び名があるのかもしれませんね
■考えてみれば…o(￣―￣;)ゞううむ
一応，「冷やし中華」が標準的な呼び名のようですが，よく考えてみると変な名前ですね。
なぜなら，「中華」とは今の「中国」のことですから，「冷やし中華」をそのまま理解すると，「冷やした中国」になります
ですから，「冷麺」や「冷やしラーメン」のように，麺であることが分かる，というか，せめて料理であることが分かるような名前を付けるのが正しいと個人的には思うのですが，考えすぎでしょうか