「ミンチカツにしろ，メンチカツにしろ，外国語じゃないの？」と，難癖を付けて来る方がいるかもしれませんが，いずれも外国語ではありません。
そもそも，「ミンチ（メンチ）」も「カツ」も和製英語というか，英語が変化した言葉ですから，日本語に分類するしかありません
「ミンチ（メンチ）」は「細かく刻む」という意味の英語「mince（ミンス）」が訛った言葉，「カツ」は「カツレツ」を省略した言葉です。
どうも，「ミンチカツ」もしくは「メンチカツ」と私たちが呼んでいる食べ物の本名(？)は，「ミンス・ミート・カツレツ」らしいです
■ここからが本題です
私は，「ミンチ」肉を使った「カツ」なので「ミンチカツ」と言うんだと素直に理解して，子供の頃からそう呼んでいました。
ところが，大学生になって，関東地方から来ていた友人が，「これはメンチカツだ」と言って譲らなかったことを，昨日の様に覚えています
その時，関西圏では「ミンチカツ」，関東圏では「メンチカツ」と呼ぶんだという事が分かりました。
私は，「挽肉やから，ミンチやん」と言ったのですが，友人は「挽肉はミンチだけど，揚げたらメンチになるんだ」と訳の分からないことを言い張って，その話しはうやむやになったまま今日を迎えました
■何故二つの呼び方があるんでしょう
私も平均寿命の半分を超えましたので，そろそろこの話にも決着をつけないといけません。
と言うことで，なぜ二つの呼び方があるのか，今回，少し調べてみました
ところが，こういう言葉にありがちなのですが，結局，はっきりした理由は分かりませんでした。
ただ，折角調べましたので，いくつかの説を書いておきますと…
○ もともと関東が発祥の食べ物で，「メンチカツ」と呼ばれていたが，関西では「ミンチ」と言う言葉が定着していたので，関西では「ミンチカツ」となった。
○ 「ミンス」を，関東では「メンチ」，関西では「ミンチ」と訛った。
○ 関西では，相手の顔をにらみつけることを「めんちを切る」と言うので，同じ音の「メンチ」ではあまり品がよくないために，「ミンチカツ」となった。
最後の理由は，本当なんでしょうか…
■要するに
要するに，「マクドナルド」のことを関東では「マック」，関西では「マクド」と呼ぶようなものなんでしょうね。
ちなみに，「ミスター・ドーナツ」のことを関西では「ミスド」と呼ぶんですが，他の地方では何と呼ぶんでしょう
