生粋の大阪っ子!!むっしゅのイタリア料理修行日記 -7ページ目

生粋の大阪っ子!!むっしゅのイタリア料理修行日記

イタリア北部ピエモンテ州Astiよりとれとれピチピチの情報をお届けします〜 誤字、脱字等多々有ると思いますが皆様温かい目で見守ってやって下さい。。。

Ristorante Belbo da Bardon(リストランテ ベルボ ダ バルドン


『アスティ近辺でどっか安くて旨い店ない?』タラちゃん

ってその辺歩いてるイタリア人に聞いてみると

2人に1人は

『やっぱBardonやろ!!』

って答えるといっても過言ではない位

美味しくてコストパフォーマンスも良い有名なお店


むっしゅは2回目となる訪問

今回は同僚のkすけと

近辺のレストランで働く日本人料理人の

sさん mちゃん yくん達と行ってまいりましたビックリマーク


前菜は3皿バッチバチのピエモンテーゼ

牛肉のタルタル 仔牛のツナソース 野菜のスフレとフォンドゥータ



写真は仔牛のツナソース

Degustazione(味見)ですが1皿1皿しっかりと量があります


その次はPrimo piatto(プリモピアット パスタやスープなど)

皆ばらばらに好きなのをチョイス

大勢で行くと色々と味見出来るからいいねビックリマーク



この日のワインはオーナーのバルドン氏おすすめのBarbaresco

そしてこの店の最大の売りであるSecondo メインデッシュ

選び放題 食べ放題!!



ホールスタッフの方達がカラカラ~っと

目の前まで台を持ってきてサービスしてくれます

(ちなみにこの日は肉だけで8種類くらい)

『今できたてほやほやだよ!!』

っといわんばかりの熱々でいい香りのするお肉ちゃん達

『今わたしダイエット中なの うふドキドキ

なんて言ってるか弱い女子もこのお肉ちゃん達を目の前にすると。。。





がっつり頂いちゃいますよ~~


その後もちろんDolceも頂き

ついつい食べ過ぎてしまった減量中のむっしゅなのでしたあせる




yくんとむっしゅ 勝手に写真パクりましたごめんね yくん