ブログの更新をサボタージュしていた訳でも
記事にするような出来事が決してなかった訳でもなく
（現に近所の友達の家でキャンプファイアーもどきをしたり
復活祭の時は同僚の家に招待してもらったり
行きたかったレストランに食事にいったり
◯◯と××したり）
大変充実した日々を過ごし
少しパソコン離れ気味の（大変良い事）のむっしゅです
そしていよいよ渡猿（サルデーニャへ渡るの意）
の日程が決まりました
５月の７日
色々悩んだ結果
愛車のアルマン号（名前の由来は後日お話します）
と共に
船に乗って向かいます！！
１０年落ちですがまだまだ走ります！！アルマン号 タイヤも履き替えたばかり
今から夏に向けてハイシーズンを迎えるサルデーニャ
６月中旬から９月中旬までは
お休みなしで働きます
ようやく念願の南イタリア
料理以外にもたくさんの事吸収してきます
そして約２年半お世話になったピエモンテのレストラン
本当に家族のように可愛がってくれたり
っとおもったら次の日にはまるで召使いか奴隷のような扱いを受けたり
いまでもよく実体がわからない人たちです。。。
ただ１ついえる事
もう旬は過ぎたといえど有名シェフ
彼のすぐ側で２年以上仕事をして
手に入れたものは計り知れないです。。。
ここで学んだことが
間違いなくこれからの料理人としてのむっしゅの土台
となるでしょう。。。
さあ残り少ないピエモンテ生活をもう少し楽しみます
それではまた近い内に！！