圧力鍋

先週圧力鍋を購入した


煮豚とかもいいんだけど

超簡単に作れるスープが美味くてハマってる


　鍋に水(気分で日本酒)と長ネギ、生姜、にんにく

　肉(今日は鶏モモ)と水とお酒を入れて

　ガーッと炊くだけ。

　(鍋が沸騰してから弱火で圧力調理で15～30分ぐらい)

　味付けは炊きあがってから塩コショウ等々で適当に。

ザクッと切った玉ねぎを入れるのもオススメ。

いろいろアレンジが出来るのが楽しい。


仕事の合間に料理

良い気分転換になる。