ユシマでマクロビ！

ただいま湯島～！

これより、湯島食堂でマクロビ＆お仕事の打ち合わせ

なぽりのぴざ

昨日は、職場の「ゴローの会」の飲み会でした。
なぜゴローかっていうと、S56年生まれの会だから

で、行ったお店は恵比寿の『maggi』

ピザといえば、もともと中目黒の旧SAVOI（現在の聖林館）のナポリピッツァが大好きなんだけど、ここもナポリピッツァが美味しいお店
しかも日本にナポリピッツァを広めたピザ職人・馬島さんのお店らしい！

定番のマルゲリータ＆マリナーラもなかなかイケてる
アラカルトや生パスタも充実してて、気軽にイタリアン＆ピッツァを食べたい時はココもありかも


あー、、ピザもいいけど、ウッッッッマイ、絶品パスタが食べたい…って気分。
パスタが美味しいお店のオススメあったら教えて～

ディズニーの哲学

テレビで震災時のディズニーランドの映像を見た。
話では聞いていたが、改めて震災時のディズニーの対応は素晴らしい。

年間180日という回数の最悪を想定した訓練とゲストを第一に考える夢の国の哲学、それに裏打ちされた行動。
その哲学はアルバイトのキャストがマニュアルにない行動でゲストを守る姿から伝わる。

哲学は自信と行動を生む。
サービスが一流であるためには危機管理も一流でなければならない。

まさにディズニーの姿。
今回の震災で改めてディズニーの哲学を見せつけられた。

日本の危機管理もディズニーを見習うべき。