ども、にちわこん、ヒデＰです。
皆さん体調崩してませんか？
毎回書いてる感じになりますけど
最近、暑かったり寒かったり
晴れたり、雨降ったりでね
体の調子が悪い人も居ると思いますが
何とか乗り切っていきましょう！！
さて、昨日なんですが、近所のラーメン屋に行って
ラーメンを食べてきました。
先週は、昔住んでた『白糠』に行き
地元で有名な『やはた』のラーメンを食べに行きました。
高校まで住んでおきながら
一度も地元で有名なラーメン店に行った事がなく
やっと、先週行ってきたんですねぇ～ｗｗ
俺は、初めて行くお店では
必ずと言って良いほど、『塩チャーシュー麺』を頼みます。
持論ですが、塩ラーメンが美味しい店は
基本的にどのメニューも美味しいと思うのと
チャーシューが美味しい店も、味が安定してる感じがするのと
どれだけ手間を掛けてるか、解るので。
だけど、『やはた』に行った時は
『醤油チャーシューメン』を頼みました。
と言うのも、『やはたは、醤油ラーメンが美味しいよ』と聞いてたので。
ちょっとスープが、しょっぱかったけど
美味しかったですよぉ～
ラーメンもそうですが、何より一緒に頼んだ
『ミニチャーシュー丼』が、スゲー美味かったです。
ラーメンのチャーシューは、大人の手のひらサイズで
5枚くらい入ってたのかな？
凄い大きく、それみてビックリしましたよｗｗ
あぁ～写真撮ってくれば良かったね。。。
で、ラーメン食べながら思ったんですがね
鼻水出ますよね？
麺をすすってる音なのか
鼻をすすって･･･（汚いので、以下自粛ｗｗ）
いやいや、そんな事を書きたいんじゃないんですｗｗ
これ程、大勢の人に愛されてる食べ物って
カレーとラーメンくらいだよなぁ～って。
もっと“愛されてる食べ物”ってあると思うんですけど
その時思ったのが、その2品で。
『ここのラーメンが旨いんだよ！』って聞いて
いざ食べに行ったら
『えっ？普通じゃん？』って事、結構ありません？
それだけ、好き好みが多いって言うか
一般の人も、ラーメン評論家になっちゃうくらい
味の好みの幅が、広いと思うんです。
とんこつベースのスープが、ダメな人も居れば
魚ベースのスープがダメな人も居るしね。
麺が硬めが好きとか
太麺だの細麺だの、ちぢれ麺とか、ストレート麺とか。
ホント、幅が広い。。。
ただ俺は、昔から『普通くらいの味で、全然OK』な味覚の持ち主で
ラーメンに関しても、それ程味に煩いって方じゃなかったんですね。
（周りからは結構、ヒデＰは味に煩いと言われますが。。。）
今から3年くらい前かな？
横浜のラーメン博物館の仕事をさせて頂いた時に
ある店のラーメンに、衝撃を受けまして。
それから、ラーメンに関する見方が変わりましたねｗｗ
何て言うのかな、ホント頭の上に
ランプマークが、ピカーンって付いような感じ。
俺の中では、今まで食べたラーメンで
一番美味しいと思うラーメンですね。
（あくまでも、個人的な意見ですからね）
そのラーメンって言うのが
山形のお店、龍上海の“辛味噌ラーメン”
あれは、ホント美味かった。
ラーメン博物館の中には、有名店が全国各地から集結してるんですけど
もちろん、どのお店も美味しいんですよ。
その中で、俺は『龍上海』が一番好きですね。
横浜に住んでれば、わざわざ山形まで行かなくても
ラーメン博物館で食べればいんでしょうけど
今は現地に行かなくても
ネットで買って自宅で作って食べれるので
たまに買うんですｗｗ
いつか本店に行って
食べてみたいなぁーって思います。
何だか、書いてるうちに
ラーメン食べたくなってきたな。。。