今日は朝からおかしなお天気です。
お陽さまが出てるのに急に雨が降り出したり
降り出したと思ったら５分で終わったり。
そんな感じで１日が終わろうとしてます。
今日は歯医者さんへ行き、帰ってきてから二品ほど副菜を作りました。
作り置きできるモノばかり(笑)
たいしたモノではありませんが、秋を感じるさつまいもの一品と
安定安心の一品を(笑)
秋といえば～さつまいも！？
さつまいもごはんも好きだけど、まだつい先日とうもろこしごはんを作ったばかりなので、もう少し後にしよう(笑)
というわけで、はちみつレモン煮にしました。
温かいうちでも、いや、冷蔵庫で寝かせてからのほうが私的には好きかな♪
なんとなく出来上がりをみて、あれ？もう少ししっとり出来るつもりだったのだけども・・・・なんて。水分量が少なかったようです。
でもその分、ほこほこ感マシマシかもしれません(笑)
もう一品は、ひじき豆。
にんじんといんげんを加えました。
たまにね・・・むしょ～～うに食べたくなるんですよね(笑)
大豆とひじき。それぞれは生協さんで缶に入ってるドライパックを購入するようになってから作る頻度も増えた気がします。
なんといっても簡単だしおいしいし♪
今回、いんげんは冷凍いんげんを使用しました。
なくてもいいけど、ちょっとあるといい感じ♪（←自己満足ｗ）
さて。今夜はこれをおかずにして、何をメインにしましょう。
ちなみに昨日は麻婆豆腐。その前はかに玉あんかけ。中華が続いてます(;'∀')
お味噌汁でも作って鮭でも焼くかな～。
冷蔵庫さんと相談してみます。
それでは。また！