今頃になってしまいましたが１２月のビッグルーフ滝沢様でのHappyキッチン♪講座は２回...

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今頃になってしまいましたが１２月のビッグルーフ滝沢様での Happyキッチン♪講座は２回開催でした。第1回目は簡単おせち講座・海老のグラタン風🦐 ・クリームチーズの伊達巻・田づくり・蒲鉾の飾り切り・炒り鶏（手綱こんにゃく・人参のねじり梅の飾り切りレッスン有り）並べたら仕出しのような迫力のあるおせち料理になりました(๑>◡<๑) ＊中でも、市販の甘過ぎる伊達巻とは違って、クリーミーで食べやすい💖 ワインにも合いそう‼️ スイーツとしてもイケる💕 と大好評でした✨ 田づくりごまめの火の通し方も、それで良いんだねー‼️ と簡単に出来ちゃう事に感動していただけました☺️ 蒲鉾の飾り切りはちょっと難しかったけれど、何度も作って練習していただきました👍 炒り鶏は、段階を追って味付けしていく意味などお話させていただきました。海老のグラタンでは、尾の処理や、背腸の取り方、開き方、丸まらない方法なども実践していただき、普段なかなかやらない、有頭えびのさばき方を体験していただきました🦐 ＊＊皆さんこの量を短時間で仕上げていただき、とても喜んでお持ち帰りいただきましたよ‼️ ＊ビッグルーフ講座では破格の1,500円で、これだけの内容のレッスンをさせていただいています✨ ・お一人でも♪お友達とご一緒でも♪お子様と一緒でも♪男性の方もご参加いただけます。直接ビッグルーフ滝沢の受け付 019-656-7811 または浅沼までご予約ください😊

浅沼よしこ(@yoshikoasanuma)がシェアした投稿 - 2020年Jan月26日am12時26分PST