飾り巻き寿司２級認定講座を開講しました。
今日参加してくださったのは、AさんとEさん。
そして１歳のAくんと同じく１歳の双子のAちゃんとYちゃん。
ユージも合わせて１歳児が４人。賑やかです～♪
さて、今日はまず「チューリップ」から。
シンプルですが、飾り巻き寿司としてのテクニックが必要な大事な柄です。
ちょっと小さめで食べやすい、のも魅力
次はちょっと難易度が上がった感じで「おひなさま」
これ、実は一本の巻き寿司からお内裏様とお雛様の両方ができちゃうんですよ～。
女の子のいるご家庭のママさんにはぜひともトライしていただきたい柄です。
そして最後は「赤オニ」
こちらも２月の節分には欠かせない…？
恵方巻きとして食べるにはちょっと量が多いかな。
笑っている可愛いオニなので、年中行事で節分が一番嫌いなうちのリンでも食べられます（笑）。
チューリップはともかく、あとの二つはパーツ作りにちょっと手間がかかっちゃいますね。
でも、その分、出来たときにはとっても嬉しい。
何度作っても切るときの楽しさは変わりません。
赤ちゃん達もすっかり慣れてきてそれぞれ楽しく過ごしていました。
巻き寿司を巻いた後は、みんなでちょっと遅いお昼ごはん。
認定講座でも、講師である私が巻いたものはみなさんに試食として召し上がっていただいています。
今日はセロリと塩豚のスープと一緒にいただきました。
朝まで雨が降っていてちょっと心配でしたが、講座が始まる前にはあがってくれて良かったです。
お子様連れが多い「ひだまりcafe」ではやっぱりお天気が一番心配なのです。
今日も楽しく講座を終えることが出来ました。
Aさん、Eさん、ありがとうございました。
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横浜・大倉山 ----
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